Pacific Sardines and Pot Luck (41)

太平洋沙丁魚(Pacific Sardines)

我們說好今天由我去採買海鮮，以便打點未來兩週的伙食，這是第二次到Stevenston Village的漁人碼頭Gulf of Georgia Cannery買海產。一早九點我獨自踩著自行車，沿著史帝文生高速公路(stevenston highway)騎去。在此地號稱高速公路的史帝文生路上往西走，車輛不多，行人更少。急速呼嘯而過的車子，快速地隱沒在Richmond的晨霧中，而遠處的農場及住家壟罩在一片稠密的霧氣當中，四處滲透著涼意。我在早上九點半就到了碼頭，比上次搭公車早到了約一個鐘頭，漁船的魚貨種類及數量較上次多樣且豐富。除了比照上次買了一條鮭魚及五磅的蝦子外，還買了一大袋的沙丁魚。因為新鮮的沙丁魚十條只需五元加幣(約台幣130元)，價格算是非常便宜，所以漁船前擠滿了等待買沙丁魚的顧客，老闆一邊裝魚貨一面收錢，忙的不可開交。老闆生意頭腦極好，除了印製清晰的沙丁魚簡介外，還將沙丁魚的料理做法拍攝成照片貼在攤位前提供給顧客參考。根據老闆的說法，新鮮的沙丁魚是來自於加拿大卑詩地區的太平洋沿岸，而且絕對是沙丁魚中最頂級的貨色(Pacific Sardines, the sardinops sagax is "fresh from the coastal waters of British Columbia.")。有了老闆這樣的保證，在回程的路上，自行車的車速似乎輕快許多；而回到住處時需面對處理沙丁魚的惱人麻煩事，也顯得舉重若輕，泰然自若。在等不及處理完這些沙丁魚的腥羶內臟及魚鱗前，自己便開始想像裹鹽的沙丁魚烤熟後沾著檸檬汁的鮮美滋味，不自覺地吞了吞口水，止住了過午未食的飢腸轆轆。

Pot Luck

天氣，是此地人們每天見面時喜歡談論的話題。午後的Richmond變得艷陽高照，氣溫較清晨暖和許多，非常適合出遊。我們用早上買的蝦子準備了炒飯及壽司，興高采烈地與Simon趕赴一場鳥人及台灣同鄉的家庭聚會(Pot Luck)。【待續】